餐饮行业一直是我国的重点关注行业。随着现代化生产的推荐，食品安全称为了当代最为关注的新闻。然后餐饮业的后期餐具清理也是消费者比较关注的话题，健康卫生的消毒和处理是保证我国餐饮健康发展的基础。

       我国餐饮领域也是积极的引进餐具消毒设备和清洗设备。而油水处理设备是在餐饮业比较常见的清理设备。主要经餐饮使用过的水进行处理。随着我国的环保政策的大力实行，油水处理设备的市场价格也是一直处于持续的攀升当中。

       根据最新的统计油水处理设备的价格从2006年，开始每年都会大幅度的增长，每年的增长幅度达到了19%。